Доска разделочная гладкая матовая 400х300х10мм (Страна производства: Турция)

Доска разделочная гладкая матовая 400х300х10мм (полиэтилен) изготовлена из высококачественного полиэтилена низкой плотности (LDPE - Low Density Polyethylene), имеет твёрдую поверхность устойчивую к повышенным температурам и истиранию, на которой не остаётся глубоких следов при резке продуктов, в которых могут оставаться частицы продуктов питания, тем самым предотвращается возможность размножения бактерий и возможно более качественно проводить санитарную обработку, при этом обеспечивается меньшая затупляемость режущей кромки ножа. Предлагаемые нами разделочные доски экологичны, не выделяют вредных веществ, гигиеничны, обладают повышенной химической стойкостью, термостойкостью, долговечностью, простотой в обслуживании, т.к. их можно мыть любыми моющими средствами и в посудомоечной машине, они не поглощают запахи и достаточно лёгкие.

ЦВЕТОВАЯ МАРКИРОВКА

Разделочные доски, предлагаемые нами, имеют цветовую маркировку для их разделения по продуктам питания в соответствии с европейским стандартом, описанном в документе HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ опасностей и критические контрольные точки): - зелёная – для овощей и фруктов;

- красная – для сырого мяса;

- синяя – для морепродуктов;

- жёлтая – для птицы;

- белая – для молочных продуктов и хлеба;

- коричневая - для варёного мяса. 

МОЙКА

Разделочные доски после каждого использования необходимо мыть в тёплой воде при температуре +50°С, с добавлением подходящих моющих средств. Доски также подходят для мытья в посудомоечных машинах при температуре не выше +50°С, для избежания температурных деформаций.