Нож разделочный 180 мм, жёсткий (2318-2507)

Нож разделочный 180 мм, жёсткий предназначен для разделки продуктов, мясных туш, разрубания мелких костей, хрящей. Нож используется на мясных производствах и цехах для разделки любых видов мяса и рыбы. Вес ножа 94 грамм, длина лезвия 180мм, цвет рукояти терракотовый (blutorange), толщина лезвия 2.5мм. Лезвие ножа длинное и жёсткое и благодаря своей форме прекрасно справляется со своими задачами.

Нож имеет удобную рукоять с антискользящими свойствами, что реализовано благодаря добавлению в материал специального компонента. Шершавая поверхность и особая форма рукояти позволяют комфортно держать нож любым хватом без опасения его выскальзывания.

Рукоять ножа изготавливается из эластомера Santoprene® (синтетическая замена резины) для придания ей противоскользящих свойств и улучшения тактильных ощущений. Материал рукояти не впитывание запахи, не образует пятен и препятствует размножению бактерий, плесени и грибка.

Нож подходит для мытья в посудомоечной машине.

При работе с ножами, для максимального сохранения их остроты, мы рекомендуем использовать разделочные доски из полипропилена, которые можно приобрести у нас.