Нож (2140-3007) для сыра двуручный, жёсткий 400/3 мм (красный)

Нож для сыра двуручный 400 мм, жёсткий предназначен для разрезания сыра различного размера, в том числе и больших сырных голов. Так как многие сорта сыра имеют большую плотность и твёрдость, данная модель ножа оснащена двумя рукоятями, для создания более высокого усилия реза с его распределением по всей длине. Благодаря такой конструкции разрез получается более точный и ровный. Нож используется на объектах торговли и пищевых производствах различного формата. Вес ножа 350 грамм, длина лезвия 400мм, цвет рукоятей терракотовый, толщина лезвия 2мм. Лезвие ножа длинное и жёсткое и благодаря своей форме прекрасно справляется со своими задачами. Нож имеет удобные рукояти с антискользящими свойствами, что реализовано благодаря добавлению в материал специального компонента. Шершавая поверхность и особая форма рукоятей позволяют комфортно держать нож любым хватом без опасения его выскальзывания. Нож выполнен из нержавеющей стали марки 420MoV. Материал рукоятей не впитывание запахи, не образует пятен и препятствует размножению бактерий, плесени и грибка. Нож подходит для мытья в посудомоечной машине.